“八谷之中 、惟此为良”,这种食物这么吃能养肝补肾~
小编说:黑芝麻,大家都不陌生。它不但是日常生活中常用的增香调料,也是有益于健康的食疗佳品。著名中医陶弘景曾这样评价黑芝麻,八谷之中、惟此为良。黑芝麻到底有什么神奇功效?
1.乌发
《本草新编》谓其:凡黑须髭之药,缺乌芝麻则不成功。盖诸药只能补肾,而不能通任督之路也。
意思就是但凡能黑发的药物,缺了黑芝麻都是不成功的。
而且除了黑芝麻,大部分的药物只能补肾,并不能通任督二脉。
2.润肠通便
黑芝麻油脂丰富,食用黑芝麻,有润肠通便的功效。另外杏仁、郁李仁、桃仁、决明子、牛蒡子等都有通便的作用。
3.补五脏
《神农本草经》记载黑芝麻可补五内,益气力,长肌肉,食用黑芝麻有补心、肝、脾、肺、肾,抗疲劳、轻身的功效。
黑芝麻怎么吃?
俗话说世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。
的确,黑芝麻确实是最好的补品,但是,当您吃完黑芝麻发现并不起效时,一定得想想,是不是吃错了~
1.缓解感冒
风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,趁热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。
尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之证。
2.解便秘
取黑芝麻、桑叶适量各等分研成细末,和蜂蜜制成丸。每次服用9g,每日3次。连续服用1~2周即可见效。
此外,痢疾时服用黑芝麻也有效果,只需取黑芝麻30g,泡水调冰糖服用,每日1次,连续服用3~5天即可见效。
3.治呃逆
取黑芝麻100g,炒熟,杵碎,拌入砂糖。呃逆发作时服用2~4汤匙,一般服用1次呃逆即止,再次发作时继续服用即可。
4.产后催乳
准备黑芝麻、胡桃肉各15g,分别炒熟,加入新鲜嫩丝瓜50g,共捣为泥,以沸水500ml冲服,连药渣同服。每日1剂,分早晚2次服用。一般服药4~5天即可见效。
5.补肝肾
取桑叶半斤煎汁,加黑芝麻粉半斤熬煮,最后入适量蜂蜜熬成膏。每日吃2勺。
此方可润肤强体,增强人体的免疫力。
坚持服用一段时间,能缓解肝肾不足所致的眩晕、眼花、腰酸腿软、发枯发落等症状。
不过,患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
6.治乳头皲裂
黑芝麻能通便,去火,补肝肾,适用于虚火型的口腔溃疡,也可外敷治疗乳头皲裂,全身皲裂等症状。
黑白芝麻各20克,炒黄研细。取川贝母10克,研细。视患处大小取适量加香油调成泥糊状,涂敷患处,每日两次。
自制黑芝麻糊
黑芝麻糊是我们童年记忆里的美味,那么,它是怎么做成的呢?
步骤:
1、将适量黑芝麻放入锅中,小火炒4分钟左右;
2、准备一碗剩米饭,加两倍的水,根据个人喜好放入适量炒好的黑芝麻,再放入适量白芝麻,倒入搅拌机里打碎;
3、用纱布或者带细孔的滤网过滤,这样口感会更加顺滑;
4、将过滤好的芝麻糊倒入锅中,小火煮开即可。煮的时候要用勺子不断地搅拌,防止糊锅。
来源|养生厨房、cctv健康之路编辑|徐婧|海霞厉秀昀
循证来源:医牛独家循证原文(点击获取链接)
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