柚子皮不要扔,拿来做菜养生还养胃
发布时间:2022-06-23 03:49:04
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来源:洗手液厂家
柚子皮不要扔,拿来做菜养生还养胃
今天来柚子的新吃法,把柚子放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,旁边的孩子想吃就哭了,喜欢柚子的你们,请和我一起学习。
蒸鸡蛋羹
原料:柚子、鸡蛋、葱、蒸纳豆油
制作:首先准备柚子,从中切下柚子,用汤匙剥下柚子的壳。去除柚子的壳时,尽量将柚子的壳剥圆,柚子的皮会变成两个碗。准备一个大碗,在里面放两个鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀,调整底部的味道。
搅拌好鸡蛋后,放在旁边,然后,准备适量的温水,水量和鸡蛋的比例是1:1.5。鸡蛋液和清水的比例一定要牢牢控制在他身上,不能多也不能少,最好用秤称。将准备好的温水加入蛋液,用筷子充分搅拌混合后,鸡蛋的口感会变得非常柔软、柔软。将准备好的蛋液筛掉过滤,使我们剥下的柚子皮中没有蜂巢。
从锅里烧开水,在锅里加入适量的清水,锅里的水沸腾后,将柚子的蛋液放入蒸笼中,加盖用大火蒸15分钟。这里需要注意的是,一定要等水烧开后,去锅里蒸鸡蛋液,不要用冷水放进锅里。到了时间关火,把蒸好的柚子蛋从蒸笼里取出,然后在蛋羹的表面撒上葱花,浇上适量蒸好的纳豆油调味后,就可以吃了。这个蒸鸡蛋羹的做法非常香,和柚子皮的香味融合在一起,又软又好吃,入口即化,非常适合老人和孩子。
过程简单,为味道清香可口。
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