下饭菜椰香黄金咖喱鸡

发布时间：2020-03-04 11:00:37 阅读：次来源：洗手液厂家

下饭菜椰香黄金咖喱鸡

下饭菜椰香黄金咖喱鸡美食杰

秋季虽然来了，但是中午还是很热，家里不想做太多的菜，我就做一道下饭菜----椰香黄金咖喱鸡，做法简单，可以做一锅，既简单又营养，又不失美味，一个菜就能解决全家饮食。

【椰香黄金咖喱鸡】

【主料】

鸡腿2个、胡萝卜1个、洋葱1个、土豆2个

【辅料】

咖啡块1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、料酒1汤匙、植物油2汤匙、水500ml、椰浆1/2罐。

【做法】

1.原料：咖喱一块、鸡腿2个、椰浆1/2罐、洋葱1个、土豆2个、胡萝卜1个

2.洋葱拨去外皮，土豆去皮洗净

3.鸡腿斩块，放少量料酒和盐腌制片刻

4.土豆、胡萝卜切块

下饭菜椰香黄金咖喱鸡

5.洋葱切小块，生姜切末

6.锅里放入植物油，油热后将洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

7.放入鸡肉

8.爆炒至鸡肉半熟

下饭菜椰香黄金咖喱鸡

9.再放入胡萝卜、土豆块煸炒1分钟

10.关上火，放上咖喱块，搅拌均匀

11.锅内放入半罐椰浆，和500毫升水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟

12.咖喱块完全溶解后，再调小火煮8分钟成稠糊状

13.加入黑胡椒粉，起锅装盘即可

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