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枸杞的食用方法有哪些哪种方法最佳

发布时间:2020-07-13 17:47:31 阅读: 来源:洗手液厂家

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把枸杞子泡水喝是枸杞子的一种简单的食用方法,不过这种方法最简单最方便,所以用的人也就最多。但是枸杞的食用方法有哪些?哪种方法最佳呢?

枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素 B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名 "却老子"。《保寿堂方》记载,古代有位人称"赤脚张"的异人,向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法,这位老人坚持食用,活了一百多岁,"行走如飞,发白变黑,齿落更新,阳事强健。"历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。

虽然我们不知道这位老人用的是什么奇法,但是首先,就有枸杞子泡茶喝的方法。

冲泡方式:

取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量,以沸水冲泡,当茶饮用。此为一天用量,可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果,而且可起到生津润肺的作用。

除了泡水、茶以及酒,还有很多方式。但是用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。

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