枸杞的食用方法有哪些哪种方法最佳

发布时间：2020-07-13 17:47:31 阅读：次来源：洗手液厂家

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把枸杞子泡水喝是枸杞子的一种简单的食用方法，不过这种方法最简单最方便，所以用的人也就最多。但是枸杞的食用方法有哪些？哪种方法最佳呢？

枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素 B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名 "却老子"。《保寿堂方》记载，古代有位人称"赤脚张"的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，"行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。"历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。

虽然我们不知道这位老人用的是什么奇法，但是首先，就有枸杞子泡茶喝的方法。

冲泡方式：

取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。

除了泡水、茶以及酒，还有很多方式。但是用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。