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家常凉拌菜素拌银芽三丝

发布时间:2020-03-04 20:20:16 阅读: 来源:洗手液厂家

家常凉拌菜素拌银芽三丝

家常凉拌菜素拌银芽三丝 美食家

春季人的胃肠差,要适当吃些清淡的食物,可以减肥肝肾及胃肠道负担,今天小编我就为大家推荐一道清淡凉菜,素拌银牙三丝,是用豆芽、千张、韭菜等食材制做而成的,它简单易做,且能通便的功效,非常适合春季减肥的美眉们。

【素拌银芽三丝】

【主料】

豆芽150g、韭菜100g、千张1张

【辅料】

油适量、盐适量、大蒜适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、剁椒矢量

【做法】

1.准备好原材料;

2.烧锅开水, 加入适量的盐和少量油, 下入千张丝;

家常凉拌菜素拌银芽三丝

3.水再次开后下入豆芽段;

4.等下一次水开后再加入韭菜

5.下入韭菜变色后立刻捞出沥干水分,

6.趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油;

家常凉拌菜素拌银芽三丝

7.再加入蒜泥搅拌均匀;

8.将一部分盛入小盘中;

9.剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀

家常凉拌菜素拌银芽三丝

小贴士

1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油,注意青菜下入顺序,根据成熟时间长短决定下入顺序,因此我们先放入千张丝、再豆芽,最后是韭菜, 韭菜一烫就需要将捞出;

2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出,再加入点剁椒调味,这样可以按个人喜欢各取所需啦。

营养价值:

⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

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⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的

总结:豆芽也称芽苗菜,它营养很高,含有丰富的维生素,是人所需的多种营养,对人体的疾病预防有很大的益处。

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