最适合秋天吃的食材,常吃生津止渴
发布时间:2022-06-29 21:03:06
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最适合秋天吃的食材,常吃生津止渴
地瓜,这食材还是蛮奇怪的,我买回家之后,家人都好像没有见过,说没有吃过,还以为是红薯!有这么奇怪吗?我可是从小就开始吃的呢,尤其爱清炒着吃。当然地瓜也是可以生吃的哦,又嫩又脆的,好好吃。
地瓜,也叫白地瓜,或许还有别的名字,反正我也不知道。地瓜虽然它叫地瓜,但是却不是红薯,红薯有的地方就叫地瓜呀?地瓜的个头很大,很重。它有一层皮,但是却不需要用刀削,只需要沿着旁边撕开就可以了。撕开后就是白白胖胖的地瓜了,爱生吃的都可以直接吃啦!跟水果似的口感。
白地瓜食用部分为肥大的块根,其皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,食用无渣,且略带豆腥味,生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热、解酒毒、降血压等功效。
清炒地瓜片
1、食材准备:地瓜,撕开皮,洗净,切成片。
2、锅内放油烧热,将地瓜片放入,加盐快速翻炒均匀即可。
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