洗手液厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
洗手液厂家
热门搜索:
产品介绍
当前位置:首页 > 产品介绍

大厨推荐吃不腻的几道家常美食

发布时间:2022-07-06 05:57:09 阅读: 来源:洗手液厂家
大厨推荐吃不腻的几道家常美食 大厨推荐吃不腻的几道家常美食

大厨推荐吃不腻的几道家常美食

芋头烧牛筋

原料:

鲜牛筋段350克,芋儿块450克,发好的烟笋节100克,姜片、葱节、葱花、八角、山柰、桂皮各少许。

调料:

豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香料豆瓣油各适量,白卤水1锅。

制作:

1.把鲜牛筋段放入加有料酒的沸水锅里汆一水后,捞入白卤水锅中煮入味,出锅待用。

2.把泡发好的烟笋节投沸水锅里汆一水,捞出沥水待用。

3.锅入香料豆瓣油烧热,先下姜片、葱节、八角、山柰和桂皮爆香,再下入牛筋段和烟笋节煸炒几下,然后加入豆瓣酱、香辣酱、火锅底料,炒香出色后烹料酒并掺入适量鲜汤,烧沸后下芋儿块,调入盐、味精、鸡精、白糖,最后连汤一起装入高压锅,上火压10分钟,离火降温揭盖,装大碗里并撒上葱花,即成。

糊辣肥肠

原料:

肥猪肠250克、肥膘肉150克、蒜子5粒、自晒干黄椒25克、土香芹菜50克。

调料:

盐5克、味精5克、生抽40克、土菜籽油100克。

制作:

1.将洗净的肥猪肠放入沸水,水开后将肥肠倒出,放入高压锅,放清水加少许盐,小葱、生姜压6分钟后捞出备用。

2.将压好的肥肠切成约6厘米的长方块;蒜子拍松,干黄辣椒切米粒状,土香芹菜切成一寸长备用。

3.将土菜籽油倒入锅内烧至八成熟,放入肥膘肉煎出油,再放切好的肥肠炒至表面起泡出香,然后放入事先切好的蒜子、干黄椒炒香,放入生抽调色,最后放土香芹菜,翻炒均匀即可出锅装盘。

青椒回锅肉

用料

:猪肉推荐二刀肉、五花肉;青椒推荐二荆条;豆瓣酱一定是红油豆瓣酱;糖;姜

做法

:锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。

青椒洗净切斜条,猪肉切片待用。

大火烧旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣,继续翻炒上色入青椒。

青椒炒至断生入白糖调味,略炒关火装盘搞定。

TAG标签:

怎样预防肝硬化
患慢性肾衰竭的病因有哪些
得了动脉粥样硬化注意什么
哪些是肺癌的初期症状呢