专项督查秋季校园食品安全工作

专项督查秋季校园食品安全工作记者从市市场监管局获悉，为扎实推进校园食品安全监管，及时消除食品安全隐患，严防食品安全事件发生，自9月28日始，该局组织开展为期一个月的学校食堂食品安全专项督查。据了解，本次督查分为二轮，第一轮9月28日至10月8日，第二轮10月9日至10月20日，该局成立由监管处室牵头、食品稽查人员组成的5个督查组，明确责任分工，划分督查区域，每组分别负责4个县（市、区）的督导检查工作。工作中，督导组将对辖内所有学校（幼托机构）食堂逐一检查、全面覆盖，重点督查食品安全主体责任落实情况，是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，是否有健全的食品安全管理组织机构并运行良好，是否有专职食品安全管理人员并落实食品安全责任。在食品安全管理制度落实情况方面，重点督查从业人员是否体检合格、持证上岗，食品采购是否严格落实索证索票进货查验制度，是否采购、使用未按规定检疫、检疫不合格或病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品，是否落实食品留样制度，是否严格落实野生动物及其制品交易禁令，是否采购、使用野生动物肉类及其制品，是否存在在经营场所圈养和现场宰杀畜禽动物等。市市场监管局要求对督查中发现的问题，当场反馈县（市、区）市场监管局，并督促整改到位，及时消除食品安全隐患；发现违法违规行为的，依法查处到位，切实保障广大师生的生命安全和身体健康。

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